| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 主要有效成分：木薯变性淀粉 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：食品 饮料 蛋糕 保健食品等 | 产品名称：木薯变性淀粉 | 货号：1 |
| 品牌：欧斯曼 | 产品规格：1*25 | 执行标准：国标 |
| CAS：见包装 |
厂家供应木薯变性淀粉 食品级木薯变性淀粉 食用级木薯变性淀粉原料供应
木薯变性淀粉简介：
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。
颜色：木薯淀粉呈白色。
没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。
口味平淡：木薯变性淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
浆糊清澈：木薯变性淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于纸张的施胶也很重要。
粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉 的比***达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯变性淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。
冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强
