产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
型号:食品级 | 品牌:欧斯曼 | 含量:99% |
货号:1 | 有效物质含量:99% | 产品规格:1*25 |
执行标准:GB | 主要用途:食品添加剂 | CAS:见包装 |
名称:正二氧愈创酸 |
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正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇 甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用
产品简介:
简称:NDGA
分子式:C18H22O4
分子量:302.36
从天然物提取而得,也可由愈创木脂酸二甲酯加氢,脱甲基制得。
产品用途:
NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用。正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂,限用于油脂和奶油,*使用量为0.1g/kg。
性质:
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇 甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
抗氧化性能:
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应