| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 产品规格：1*25 |
| 货号：1 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：GB |
| 主要用途：添加剂 | CAS：见包装 | 名称：左旋糖 |
| 品牌：欧斯曼 |
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用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于*糖果和*饮料。
1）冷冻食品
果糖在低温时甜度增加，且冰点低，对冰晶生成控制性好。因此果葡糖浆用于冰淇淋，雪糕等冷冻食品更为适宜。用果葡糖浆生产的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生产时，不能全用果葡糖浆，而应与蔗糖混合使用，否则冷冻速度慢，且冷冻效果不好。此外，果糖对冰淇淋的质构与溶化有重要的影响，使用果糖的冰淇淋在长期存储后，仍能保持良好的外观、质构和风味，而用蔗糖的却不好。
2）运动饮料、能量型饮料
3）清凉饮料
利用果糖口感凉爽，低温下甜度高，不遮蔽其它风味的优点。清凉饮料不仅口感凉爽，还适合在低温下饮用，风味尤佳。在日本，果糖主要用在清凉饮料中。为了***良好的清凉口味，大量直接使用结晶果糖。
4）粉末罐装饮料，粉末饮料，由于结晶果糖有良好的溶解性
5）低热量饮料；利用果糖与其它甜味剂协同，可以配制低热值饮料。由于少使用或不使用蔗糖，饮料的热值比较低，而口味不会受损害。
6）固体粉末食品；应用结晶果糖作甜味剂，加入到有速溶要求的粉末食品中，如玉米片、麦片等。可以发挥结晶果糖甜度高、易溶、口感好的优势。
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【有效期】两年
