| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 品牌：欧斯曼 | 型号：食品级 | 货号：1 |
| 名称：微晶纤维素 |
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中文名称： 微晶纤维素
英文名称： Cellulose microcrystalline
别名：结晶纤维素；纤维素胶
详情： 主要成分：以β-1，4葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000~10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中，微晶纤维素约占73%，另30%为无定形纤维素。 理化性质：白色细结晶性可流动粉末。无臭，无味。不溶于水、稀酸或稀碱溶液和大多数有机溶剂。可吸水胀润 来源与制法： 用纤维植物原料与无机酸捣成浆状，制成α-纤维素，再经分解解聚、除去非结晶部分、纯化等步骤制得。
用途与注意事项： 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于 植脂性粉末、稀奶油，使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40 g/kg；高纤维食品、面包50 g/kg。其他使用参考：在冰淇淋 中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
【关于标签】：根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴；
【关于快递】：如果无特殊要求，默认申通快递，非偏远地区，发货后，3-4天即可收到；
【拿 样】：一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费，再订货满3000元返还样品费。
【发票事宜】：本司可开具增值税发票,小金额除外，一般是先发货,发票月底开具后寄。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。
【运输方式】快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【有效期】两年
