产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
型号:食品级 | 含量:99% | 产品规格:1*25 |
货号:1 | 有效物质含量:99% | 执行标准:GB |
主要用途:甜味剂 | CAS:见包装 | 名称:清甜素 |
品牌:欧斯曼 |
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【产品特点】:
1,口感***,可以跟白糖一样,甜度1斤能高出白糖100斤以上,即使不小点加多了也不会有苦味。
2清甜素性。
3清甜素不容易发生酸酵,故使用清甜素长期保存食品时适宜。,
【使用方法及用量】:直接加入或先溶于水中后在按生产工艺适量添加于所需产品中均匀搅拌,介意用量:1面包饼干糕点不超过0.16%;2冷冻饮品、果酱、蜜饯类、腌制蔬菜、熟制坚果及籽类、复合调味剂、果蔬汁饮料、蛋白饮料不超过0.065%(小二经验:假设用十斤白糖的产品,现在改成用两斤白糖加40克清甜
清甜素是瑞典工学院成果,以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸为基料,配以符合国标gb2760-1996的多种食品添加剂复合而成的优质低卡型甜味剂,具有精致蔗糖的甘甜美味,口感清凉,是最接近蔗糖口味的复合甜味剂,不但可以提升产品的品质,而能大幅度降低用糖成本,可以全部或部分代蔗糖使用。
应用范围:
食品饮料、雪糕、冰激凌、乳制品、果冻、蜜饯果脯、糖果糕点、焙烤食品、甜点沙司、酒类勾兑等行业。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染