产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
型号:食品级 | 主要着色成分:茶黄色素 | 产品规格:1*25 |
主要用途:着色剂 | 产品名称:茶黄色素 | 货号:1 |
品牌:欧斯曼 | 色素含量:99% | 来源:合成着色剂 |
有效物质含量:99% | 执行标准:GB | CAS:见包装 |
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含义:是存在于红茶中的一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物
性质:茶黄色素为黄色或橙黄色粉末,易溶于水和乙醇水溶液.不溶于氯仿和石油醚。具有抗氧化性,其抗氧化性可与维生索C、BHA、BHT相比。茶黄色索为酸性色素,在PH4.67.0范围内色泽较好。
来源:茶叶除杂、清洗,经有机酸浸提、过滤,二次浓缩后干燥制得。茶黄色素是茶叶经有机酸浸提、过滤、二次浓缩后干燥而成的。
用途:可用作着色剂。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定:可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。茶黄色素属酸性色素。
茶黄素又称为茶黄素,是存在于红茶中的一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素占干茶重量的 0.5%到2%,取决于红茶加工的方法。茶黄素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到了较好作用,是红茶的一个重要的质量指标。茶黄素是从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染