产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
型号:食品级 | 主要着色成分:胭脂虫红 | 产品规格:1*25 |
主要用途:着色剂 | 产品名称:胭脂虫红 | 货号:1 |
品牌:欧斯曼 | 色素含量:99% | 来源:合成着色剂 |
有效物质含量:99% | 执行标准:GB | CAS:见包装 |
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1.简介 胭脂红(英文Carmine)又叫洋红或卡红。水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草 、玩具、食品包装材料等的着色。从乙醇中得红色棱状结晶,无明显熔点
2.理化性质: 胭脂虫提取物是一种稳定的深红色液体,呈酸性(pH值为5~5.3),其色调依pH值而异,在橘黄~红色之间 易溶于水、丙二醇、丙三醇及食用油。
胭脂虫红铝是胭脂虫红酸与氢氧化铝形成的螯合物,为一种红色水分散性粉末,不溶于乙醇和油。溶于碱液,微溶于热水。
来源与制法: 胭脂虫提取物是由于干燥后的雌性胭脂虫受精虫体用水提取制取。胭脂虫红铝是通过在胭脂虫红酸的提取水溶液中加氢氧化铝反应生成沉淀,经过过滤、干燥而得。铝与胭脂虫红酸的摩尔比是1:2。
熔点138–140℃(darkens)密度>1.0FEMA2242|CARMINE(COCCUSCACTIL.)储存条件Storeat+5°Cto+30°C.溶解度ammoniumhydroxidChemicalbooke:soluble1mg/mL形态powder色指数75470颜色red气味(Odor)odorless水溶解性Negligible波长(λmax)531nm,563nmMerck14,1843
3.用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:本品(以胭脂红虫计)可用于碳酸饮料,使用量为0.02g/kg;香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁点心、酸奶、糖果、调味酱,0.05g/kg;风味奶粉,0.6g/kg。
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染