| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 产品名称：高活性酿酒酵母 | 品牌：欧斯曼 | 型号：食品级 |
| 货号：1 | 类型：高活性酿酒酵母 |
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酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5–10μm。其繁殖的方法为。
配料：适用于酒精、液态白酒、麸曲酒、大曲酒、小曲酒的生产
用法：按原料的0.05-0.1经28-35度自来水复水15分钟使用
产品功能：该产品的主要功能是耐高温，当发酵液温度达42度时仍可正常发酵，并且具备耐酸、节电、节水、提高出酒率等功能，大幅度降低酿酒生产成本，是酒精、液态白酒、麸曲酒生产最理想的选择。
注意事项：
保存方法和保质期：请贮存于干凉处，保质期2年。
品牌安琪
配料酵母、食品添加剂
应用范围液态白酒、麸曲酒、小曲酒、大曲酒等的生产。同时适用生料制曲、提高生料曲质量
保质期24个月
使用方法将该酵母用35-40 2糖水或4-5Bx得稀糖化醪复水15-20分钟，然后温度降至34 以下活化1-2小时，即可做酒母使用。
