| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 |
| 产品名称：左旋肉碱酒石酸盐 | 货号：1 | 主要营养成分：左旋肉碱酒石酸盐 |
| 品牌：欧斯曼 | 外观：粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：食品添加剂 |
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一、简介
【产品名称】L-肉碱酒石酸盐
左旋肉碱酒石酸盐 L-肉碱酒石酸盐
英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No : 36687-82-8
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49
二、性状
白色结晶性粉末
性质: 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末。易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
三、用途
***】：（一） GB 14880 使用量）：咀嚼片、饮液、胶囊：250-600mg/片、支、丸（1997（以L-肉碱计，L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）；乳粉300-400mg/kg；果汁（味）型饮料、乳饮料600-3000mg/kg；儿童配方粉5-15mg/kg（2007）。
（二） GB 14880-2011（单位mg/kg）：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）300-1500；果蔬汁（肉）饮料600-1300；含乳饮料600-3000；风味饮料600-3000；特殊用途饮料（***运动饮料）100-1000
（三） 中国台湾卫生署，2010-9-21 本品可于特殊营养食品中视实际需要适量使用，（限于补充食品总不足之营养素时使用）。
