| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 型号：食品级 | 品牌：欧斯曼 | 含量：99％ |
| 货号：1 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 |
| 执行标准：GB | 主要用途：食品添加剂 | CAS：见包装 |
| 名称：茶多酚 |
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茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。
茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力强，，无异味等特点。
用途
糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而***饮料中的各种营养成份。
水果蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有***的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。
【关于标签】：根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴；
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【有效期】两年
