| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 型号：食品级 | 品牌：欧斯曼 | 含量：99％ |
| 货号：1 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 |
| 执行标准：GB | 主要用途：食品添加剂 | CAS：见包装 |
| 名称：TBHQ |
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一、简介
1.TBHQ的化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
2.TBHQ的英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ
3.TBHQ的分子式： C10H14O2 分子量：166.22
二、性状
白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水（约为5‰），性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的能力
三、用途
TBHQ是一种油溶性剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂，TBHQ已在美国等20多个使用，我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中大允许用量为200mg/kg。美国规定，单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的效果，随浓度的增加，较BHA、BHT和PG都好。
